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食品用瓜尔胶粉

  • 产品名称: 食品用瓜尔胶粉
  • 产品分类: 其他
  • 公司名称: 山东广浦生物科技有限公司
  • 添加时间: 17/01/12
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  食品用瓜尔胶粉是现代食品行业应用最广泛的食品辅料之一,是一种天然绿色植物胶,主要成份为半乳甘露聚糖,分子量大约在100-200万道尔顿,也是一种极为良好的增稠剂。瓜尔胶具有很高的粘度,在PH值6-8范围,其溶液粘度可达到最大值。可广泛的应用于食品加工行业,作为增稠剂、稳定剂和悬浮剂使用。
  应用领域:
  1、冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕,用作保持水份、抑制冰晶和稳定剂。
  2、方便面:可使面团柔韧,切割时不易断裂;油炸时可避免吸入过多的油;可以节省用油,而且爽滑不油腻,可增加面条的韧性;水煮时汤清亮。
  3、烘焙食品:用于面包糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大水分子,延长保存期。
  4、奶酪生产:增加凝块生成,增加柔和度。
  5、奶 制 品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地。
  6、饮 料:例如椰奶、果露和无糖饮料,作为抗酸剂、增稠剂和悬浮剂。


食品用瓜尔胶粉产品热销城市:广东,上海,山东,浙江,北京
点击次数:   更新时间:17/01/12 09:55:01   【打印此页】   【关闭

山东广浦生物科技有限公司
联系人:宋经理
电话:13235330231
传真:0533-7781142
邮箱:sales@gpkj.com
地址:淄博市临淄区朱台工业区

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